2020 CityCenter Danbury Farmers’ Market COVID-19 Protocols (4/28/20)
Creemos que los mercados de agricultores proporcionan acceso a alimentos esenciales para nuestra comunidad, y continuaremos haciéndolo de la manera más segura posible durante la emergencia de salud pública. No hay evidencia de que los alimentos sean una fuente o ruta de transmisión del virus. La salud, la seguridad y el bienestar general de nuestra comunidad de mercado de agricultores es siempre nuestra principal prioridad.
Para mantener seguros a nuestros agricultores y compradores, el Mercado de Granjeros de Danbury y el Departamento de Salud de la Ciudad de Danbury han compilado estos protocolos con la orientación de las asociaciones estatales y los Centros para el Control de Enfermedades. Los protocolos están sujetos a cambios.
Los vendedores solo venderán productos frescos y productos de granja CT preenvasados para llevar a cabo.
- Todos los que asisten al mercado deben usar una máscara / tela que cubra la cara.
- Los gerentes de mercado, el personal / voluntarios y los vendedores deben usar guantes.
- Cualquier persona que experimente síntomas como fiebre o tos seca debe quedarse en casa.
- Se permitirá la entrada al mercado de un número limitado de personas a la vez.
- A los grupos de familias no se les permitirá comprar juntos hasta que se haya levantado la orden de distanciamiento social del gobernador.
- Los vendedores y compradores deben desinfectar sus manos antes de ingresar al mercado.
- Mantener un distanciamiento social adecuado: un espacio de 6 ‘entre las personas.
- No se permitirá a los compradores congregarse.
- Se requieren 6 ‘de espacio entre vendedores y compradores con no más de 2 clientes en un stand a la vez.
- Los vendedores deben usar mesas vacías como barrera entre el cliente y el producto / alimento.
- Los compradores no manejarán ningún artículo en las mesas de los vendedores, sino que solicitarán lo que quieran y los vendedores empacarán sus compras.
- No se permiten muestras de ningún tipo.
- Los gerentes de mercado eliminarán los servicios de uso común, como la tabla de información del mercado, los dispositivos de canje de EBT (teléfonos, tarjetas de identificación) y tendrán disponible un desinfectante para manos.
- Los gerentes de mercado proporcionarán señalización para informar a los compradores sobre las pautas a medida que ingresan al mercado.
- Los gerentes de mercado instituirán movimientos unidireccionales, permitiendo un punto de entrada y salida.
- Se pide a los vendedores que no usen manteles de tela para facilitar la desinfección de las superficies; o coloque una lámina de plástico sobre la parte superior de las mesas de los proveedores que se puede limpiar con desinfectante.
- Los vendedores están alentando a tener una persona para manejar el dinero y otra para manejar el producto.
- Se alienta a los proveedores a tener formas de pago sin contacto (PayPal, Venmo, Apple Pay, etc.).
- Los vendedores deben tener su propio suministro de desinfectante de manos y / o estaciones de lavado de manos para su uso personal durante todo el día (una jarra de agua, jabón de manos, toallas de papel y un balde de recolección funcionan bien).
PROTOCOLO DE LIMPIEZA APROPIADO
Los vendedores deben limpiar y desinfectar sus suministros y equipos regularmente:
Para las superficies que estarán en contacto con alimentos o productos alimenticios (como recipientes, refrigeradores, cajas, herramientas), use detergentes y soluciones desinfectantes que sean inocuas para los alimentos:
- Limpie la superficie con un detergente (por ejemplo, detergente para platos Dawn) y enjuague bien.
- Use un producto desinfectante aprobado por la EPA que esté aprobado para su uso en superficies en contacto con alimentos.
- Siga las instrucciones de la etiqueta del desinfectante que usa al mezclarlo, aplicarlo y almacenarlo. Algunos desinfectantes requieren tiempo de contacto en la superficie para ser efectivos, y otros requieren un paso de enjuague.
- Permita que la superficie se seque al aire.
Para limpiar y desinfectar superficies que no entren en contacto con alimentos o productos alimenticios (como sillas, mesas, camas de camiones):
- Limpie la superficie con un detergente (por ejemplo, detergente para platos Dawn) y enjuague bien.
- Use un producto que la EPA haya aprobado para su uso contra virus y otros patógenos emergentes.
- Siga las instrucciones de la etiqueta del desinfectante que usa al mezclarlo, aplicarlo y almacenarlo. Algunos desinfectantes requieren tiempo de contacto en la superficie para ser efectivos, y otros requieren un paso de enjuague.
- Permita que la superficie se seque al aire.
Recursos adicionales
Estas pautas se compartirán con los proveedores y el público a través del correo electrónico, las redes sociales y en el sitio web de Danbury Farmers ‘Market. Manténgase conectado con nosotros: Únase a nuestra lista de correo electrónico en www.DanburyFarmersMarket.org Y en Facebook @DanburyFarmersMarket. Cuídense bien, a su familia y a su comunidad mientras navegamos juntos por estos tiempos difíciles.
